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酸奶山楂开胃棒(11/15)
山楂用小苏打浸泡半个小时，清洗干净！
山楂对半切开，挑除山楂籽！
锅中倒入去籽的山楂，加入冰糖，细砂糖，清水！
大火煮沸，转中小火煮至软烂！
煮好的山楂倒入破壁机搅打成泥！
打好的山楂泥倒入不粘锅中，加入麦芽糖浆，小火慢慢炒干水份！
炒好的状态差不多就是山楂泥粘在刮刀上掉不下来！
将两种粉类混合，放入雪平锅中小火炒熟，过筛到山楂泥里！
将粉类迅速混合均匀，开始温度没降下来之前还是会感觉有一丢丢粘手，等凉了就没事了！
将炒至好的山楂泥放入模具中定型，脱模，放入烘干机中，90度烘烤2个小时！
巧克力隔热水融化！
依次把开胃棒裹上融化的白巧克，凝固后就可以了！
一款好吃开胃又好看的酸奶山楂开胃棒就完成啦！
快看，小鱼儿们也被吸引过来了！
包装起来方便保存！