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雪花酥(3/15)
准备食材
预热80度 保温坚果 融化黄油成为液态
小火煮a里面的材料至130度离火
煮的时候打发蛋清至硬性发泡 小尖角
倒入黄油 蛋清
打发融合均匀
倒入奶粉拌匀
倒入坚果草莓干碎 拌匀
饼干分次倒入拌匀
整形
尽可能地压实，不然成品里面会有空气
撒上奶粉防粘 切成自己喜欢的大小
发现亮点了吗
细化
品尝吧