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一人食清淡减肥餐～青菜手擀面(15/16)
准备面粉适量，加入一点点盐拌均匀
面粉中加水，边加边搅拌，搅至没有干面
下手和成一个偏硬的面团，盖上盖子，醒面10分钟左右
再次揉面，揉成一个光滑的面团(醒面之后的面团更容易揉光滑)，继续醒面20分钟左右，
醒面的同时，准备小白菜适量，清洗干净备用
案板上撒上面粉，把面团按扁，开始擀面
擀成这样的大面片，厚薄按个人喜好
面片上撒上面粉，折叠
切成面条
面条抖散备用
锅中加水，烧开后，下入面条
煮约1-2分钟
放入青菜搅拌均匀
再次煮开后，加入盐，十三香调味
关火，出锅前淋入一点香油
成品图