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吃一次就爱上的乡巴佬卤鸡蛋❤️孩子最爱(2/8)
鸡蛋清洗干净，冷水下锅
水开后煮12-15分钟
立刻捞出来放凉水中浸泡，比较容易剥鸡蛋皮
锅中放桂皮，八角，香叶，花椒，红糖，冰糖
倒入一罐啤酒，加生抽老抽，鸡蛋去皮，在蛋白上划上几刀，便于入味
中小火煮8-10分钟，根据口味酌情放盐，汤汁收一半关火，浸泡几个小时
吃的时候带汤一起加热，汤汁收差不多就可以了
这时候的鸡蛋非常入味，咸中带甜，大小朋友都爱的味道