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蘑菇肉片汤(1/5)
准备食材咯。 个人习惯做菜之前把所有的材料都准备好。 1.腌制肉片儿 （使肉片没有腥味，滑嫩爽口） 2.腌制肉片（加一点料酒去腥，加姜片2片，加花椒粉提香 ，加一点盐，最后加入红薯粉腌制既可） （料酒，姜片，花椒粉，盐，红薯粉）
热油，最好是猪油。 然后翻炒几下。
加水啦。慢慢来吧。相信自己 可以的 做菜很简单。
注意咯，水开了以后。将腌制好的肉片一片一片的放进去。就跟烫火锅一样。这样煮出来的肉片一定 软嫩爽口。
这是成品的肉片，是不是看上去都嫩滑呀。