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孝亲低盐腐皮香肠(2/6)
瘦肉馅儿加入鸡蛋和所有调料，搅动均匀上劲，冷藏腌制2-3小时
豆腐皮洗净去除水分，平铺上调味的肉馅卷起来
卷好后底边朝下压住码入蒸屉
锅中加水煮沸后上蒸屉大火蒸腐皮香肠20分钟后关火自然晾。
另起锅，锅底垫锡纸撒一小撮茶叶、一小撮花椒粒、一小撮白糖，加盖大火加热至出烟气，一分钟既关火自然晾透。
蒸的时候就已经满屋飘香了，薰一分钟腐皮更弹更香了。直接吃或炖菜都不输大牌熟食味道。