准备材料
胡萝卜60g
舒可曼日式糕点粉 10g（低筋）
鸡蛋1个（约50g）
焯水后的嫩豆腐50g
胡萝卜去皮切小块。
胡萝卜放入蒸锅，大火蒸20分钟，蒸软蒸透即可。
胡萝卜、焯水后的嫩豆腐、鸡蛋倒入辅食机中，搅打均匀。
倒入低筋面粉。搅拌均匀，搅拌好的性状是粘稠易滑落的状态。
模具中铺上硅油纸，倒入糊。铺上硅油纸在脱模的时候会比较方便，防止粘连。
放入蒸锅，大火蒸15分钟。如果容器有盖子的话最好，可以防止水汽滴落，影响成型。没有也可以用耐高温的保鲜膜。我们在锅盖上垫着着布，所以没有用盖子或保鲜膜。
吃起来是豆腐+蛋羹的口感，滑滑嫩嫩，后味带一点点豆腐香，虽然不是很甜，但是却很好吃，完全可以不用再加糖，孩子吃应该非常喜欢~
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