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鲜嫩冬菇蒸鸡腿(2/22)
看看这是什么，北方它叫荸荠，南方叫它马蹄，今天咱们用它再做一次蒸鸡腿，食材差不多，但是味道又不一样的鲜了
冬菇
提前用热水泡着待用
三个鸡腿，这次我聪明了，拜托卖鸡肉的师傅帮我把鸡腿剁成小块，还记得上次我自己剁的，因为使不上劲，骨头都剁碎了
把鸡肉洗干净，控干水，放生抽
黄酒
蚝油
盐
一点糖
白胡椒粉
淀粉 好了，到这我们要进行第一次搅拌，把调料和鸡肉拌匀
放虫草花
马蹄削皮
切厚片放进来
放小葱和姜片
泡好的冬菇
泡冬菇的水和冬菇一块放进来
倒油，把所有东西拌匀
上面放枣，别忘了把枣壳剔出来，好了，放电饭锅里，按蒸米饭的键，蒸.................
就这么快，出锅了
一样的鸡腿肉，不一样的食材，就能变化出不一样的味道
鲜，嫩，吃着菜，汤泡饭，绝啦绝啦