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荷叶包拜尔料理机(4/4)
先用拜尔料理机3分钟3档转速和成一个面团
和好的面团发酵至两倍大，排气以平均分成10小份
取一个小面团，压扁，擀成椭圆型的厚面片，在面片的下部分抹一层油，将上半部分折叠过来，用刮板在表面压出线条，将两端向中间捏紧即成贝壳的形状
凉水上锅蒸25分钟120度L档，再焖3分钟左右即可