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暄软可口如雪花般好看好吃的圣诞雪花面包(5/10)
除黄油和紫薯馅外所有食材倒入厨师机搅拌缸
揉出粗膜
加入黄油揉出手套膜
发酵至2倍大
分成4份，擀成大小相同的4个面片
一层面片，一层紫薯泥，层层叠加，边缘要压紧。取个杯子在做好的饼胚中间压个圆，四边的面片等分成8份，每一份再对切开，取相邻的两份，左右分开旋转2-3圈，后边缘重合捏紧，其他依次做好就可以
放入烤箱发酵35℃ 1小时
发酵好后表面洒一层高筋粉
烤箱预热
170℃ 25分钟烤制