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外焦里嫩的烤三文鱼(5/5)
三文鱼彻底解冻后,撒上少量的盐,腌15分钟即可
铁锅烧热后,不用放油,把三文鱼块各个面煎一下,封住汁液即可(不用煎熟)
烤箱预热180℃,烤20到30分钟左右(根据三文鱼的厚薄),直到边缘稍稍有点焦
摆盘
撒上胡椒盐,可以开吃了