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外焦里嫩的烤三文鱼(4/5)
三文鱼彻底解冻后，撒上少量的盐，腌15分钟即可
铁锅烧热后，不用放油，把三文鱼块各个面煎一下，封住汁液即可（不用煎熟）
烤箱预热180℃，烤20到30分钟左右（根据三文鱼的厚薄），直到边缘稍稍有点焦
摆盘
撒上胡椒盐，可以开吃了