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圣诞早餐~火烧云吐司(
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准备一个干净没有水的碗,两个鸡蛋
两片吐司,放在烤盘上
把蛋黄和蛋清分离。
开始打发。(这款打蛋器脱掉了电线,不用找插座,打发时更自由舒爽。拿起就打,没有那根电线,下厨的姿态多了不止一点优雅!)
分次加入适量的糖,进行打发。
把打发好的蛋清涂在吐司上。(打发效果好,单棒与双棒打发效果不相上下,1分多一点就能打发好蛋清)
中间挖个洞,放入蛋黄
150度15分钟,进行烤制
摆盘即可。