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广东特色甜点马蹄糕,只需4种食材,新手也能完成(7/7)
马蹄清洗干净后去皮,并切成小丁。
一杯马蹄粉,用两杯清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
锅中两杯清水煮开,加入一块黄糖溶解。
溶解后加入一勺生浆,搅拌至浓稠。
随后关火,锅中倒入剩余生浆搅拌均匀,得到生熟浆。
生熟浆中加入切好的马蹄小丁,随便搅一搅后倒入容器中。
上锅蒸15分钟后放凉即可切块食用。