好吃不过饺子之虾仁玉米猪肉蒸饺(
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用料理机把猪肉搅成肉末;
肉末里加入盐,六月鲜8克轻盐特级原汁酱油,淀粉,清水和胡椒,搅打上劲;
再加入玉米粒搅拌均匀;
最后加入切成丁的虾仁,搅拌均匀;
食材合集
面粉里加入开水;
揉成光滑的面团,醒十五分钟;
将醒好的面团搓成长条;
切成小段;
再成一个个的圆形面饼;
用擀面杖擀成中间厚,四周薄的面皮;
加入搅拌好的馅料;
按自己的方式包成饺子的形状,我们这边喜欢有两个褶子的,北方喜欢对折以后挤一下的造型;
吃不完的可以放冰箱里冻起来;
把饺子放在蒸屉上,大火蒸15分钟;
一盘鲜嫩多汁的虾仁玉米猪肉蒸饺出锅了。