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咸味圣诞雪花面包(6/20)
【面团】材料中除了黄油之外的所有材料放入面包机/厨师机
揉至粗膜时加入黄油
直到揉出膜
揉成团
放置温暖的地方发酵
这时候我们开始准备酱料，洋葱切小粒（也可加入一点蒜末）放少许油翻炒至透明状
拿出一块好侍番茄红烩调料
掰下来一块放入锅中 加少许水50-100g的样子
加入黑胡椒和罗勒碎调味（没有也可以不放）直至熬到浓稠，盛出备用
面团发至二倍大小取出 分成三等分
分别擀成三个大小相同的圆饼型
抹上多多的酱料
再撒上一层肉松，再盖上第二张面饼，再抹酱，撒肉松。再盖上第三张面饼。
把它先四等分 再分成如图的样子
如图把他们两两向内扭转，直到变成一朵雪花状
把它移入烤盘
温度28度 湿度70% 进行二发
发至1.5倍大小时 就可以开始烤啦
中下层，180度，20分钟。观察表面上色情况，如果上色过深就需要加盖锡纸哦～
香喷喷的咸口雪花面包就出锅啦 真的是超级美味哦～一定不要错过～