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桃酥(10/10)
用无水无油盆把 鸡蛋 白糖 植物油放一起。
再加入融化软的黄油。
搅拌均匀黄油融化的不太好 ，没关系的。
将面粉和玉米粉 泡打粉 苏打粉和盐都添加进去翻拌均匀
翻拌的方式尽量不要揉搓。
分出几份大点的同等份，用刚才分出来的其中一份，在案板上整成长条切成同等小份。
揉成圆形 ，不好揉容易碎，边揉边挤。
揉好的用手掌按压自己要的厚度，撒上芝麻，用筷子在中间扎个孔。
180℃上下火预热三分钟左右后，放中层烤20分钟，关火过几分钟再取出来。
超级酥脆。