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玛格丽特饼干 | 奶香浓郁 | 入口即化 | 小零食(6/7)
1⃣准备好所有的材料
2⃣把煮熟好的蛋黄过筛(最好带手套哦,不容易粘)
3⃣把软化好的黄油再加入糖粉和玉米淀粉打发至发白的状态
4⃣再加入过筛好的蛋黄,继续打发均匀
5⃣均匀之后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉的状态,在用手把它们团成团(手比较暖和朋友团出来的面团可能会很软,可以放冰箱里冷冻一下)
6⃣分成均匀的小圆球,不用搓太圆的,然后在中间用大拇指使劲按压一下
7⃣放入烤箱160℃烤20分钟(烤的过程中注意观察,看到表面有金黄色就可以了) 放凉就可以吃了