瑶柱香芹炒饭(9/13)
瑶柱提前泡软。
芹菜焯水（只用其中一点，可别被图误导了，）
芹菜焯水后挤干水，切粒，这样炒出来的饭才会干爽。瑶柱拍成丝
米饭，冷藏过的
元西切碎
热油锅煎鸡蛋。
鸡蛋搅碎，盛出备用
起油锅把芹菜和瑶柱丝爆香
加入米饭，翻炒，放盐翻炒均匀。
炒至米饭干爽，放入鸡蛋炒均匀。
加入香菜，翻拌均匀，关火。
简单方便又好吃。
懒妈必备技能，欧耶