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酸萝卜老鸭汤(
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鸭子切块,洗净,冷水下锅放入花椒,生姜,料酒,大葱,大火烧开去沫
砂锅放入刚才焯了水的鸭子加入适量热水,酸萝卜煮7200秒左右
出锅,就可以吃了,啥都没放,萝卜里面本来就有盐,不要搞得齁咸