司康(原味、巧克力、香蕉、香蕉椰子)(
7
/17)
不同口味做法一样,这里以原味司康为例。A的粉类称好。
用蛋抽打散,不要有结块。
B的液体称好。
用蛋抽充分搅拌混合。
A的粉类倒入B的液体里。
用刮刀或者大勺子迅速混合成面团。
移到垫子上,整成方形,用刮刀一切两半。
叠起来,压一压。
换个方向,再一切两半。
再叠起来,压一压,整成方形。
切!切好以后别碰切面了,借助刮刀移至垫了烘焙纸的烤盘上,同时烤箱预热,200度烤10分钟,再180度15分钟即可。
不同口味操作都一样,这是整好形后用模具刻成圣诞树的造型。
香蕉司康和香蕉椰子司康,先把香蕉轧碎。
再倒入其他液体,充分搅拌混合。
雪花模具。
做好的司康可以作为早餐或者点心,配上一杯茶或者清咖啡,直接吃或者蘸一些花生酱、巧克力酱吃,都是美味。
成品。