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扇贝柱煎饺(6/10)
鲜扇贝柱洗干净
切块
准备肉馅、放适量的盐、酱油、蚝油、花椒面、胡椒粉、
花椒、大料用开水泡一下、放凉、少量多次加入肉馅、向一个方向搅拌上劲！
搅拌上劲后加姜末、葱花、花生油要提前烧开、放凉、然后加入搅拌好的肉馅中、锁住水分
水黄瓜去皮、切丁、
把切好的扇贝柱、黄瓜丁放入肉馅、切记一定要向一个方向搅拌！
提前活好面、需要醒一会、然后再准备馅、馅准备好就可以包了！
做成煎饺、煮饺都好吃
香香～