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薯栗茶巾绞(1/13)
把100g去皮板栗倒入小汤锅中，加入适量清水和12g细砂糖。
水烧开后转小火，煮35~40分钟，至板栗绵软。 注意煮的时候可以适时搅拌下，防止粘锅糊锅。
收汁后，盛起放凉备用。
500g红薯削皮后切小块。 尽量切小一些，方便蒸熟。红薯也可以换成紫薯、土豆、山药等食材代替。
冷水上锅，大火蒸15分钟。
趁热压成细腻的薯泥。
将薯泥过筛备用。 过筛后口感会更加细腻。
戴上一次性手套，搓圆后压扁。
包入适量糖板栗后，再次搓圆。
用保鲜膜包裹起来。
顺时针拧紧后，揭开。
点缀上枸杞，开吃！
完成