安装App
莲藕肉夹(5/11)
五花肉剁成肉末。
加入:葱末,姜末,莲藕末。 调料:生抽,老抽,蚝油,盐,白糖,五香粉。 搅拌均匀。
调个面糊:淀粉,面粉对半。一个鸡蛋,一点点盐,适量水,搅成糊状。
搅成这样。
莲藕切成这样,两片连着,底部有一点点不切断。
放入调味过的肉。
裹上面糊。
木质筷子放入油里,筷子周围马上冒起密集气泡,即可下锅炸。
炸1分钟定型,转小火炸熟。 里面有肉馅,一定要炸熟。
等全部炸好,再复炸一次。
超级好吃。 多炸一些在冰箱,冬天嘛,热乎乎的炖菜,砂锅都可以放的~