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葱油拌汤圆(2/7)
150克糯米粉加130克温水搅拌成絮状,揉成团
多揉几下会更细腻
盘中放点干的糯米粉,将揉好的糯米团搓成小球
小锅中加入猪油融化后,下去葱段炸至金黄就可以捞出
倒入调好的酱汁,2勺生抽,1勺耗油,1勺老抽,1勺代糖,小半碗水的酱汁,煮开后就可以关火了
水开下汤圆煮,煮沸5分钟后倒入小半碗冷水,煮沸后继续煮3分钟就可以捞出了!
淋入熬好的葱油汁,放一些葱段,Q弹软糯好吃不腻的葱油拌汤圆就做好了