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煎蛋萝卜汤(1/4)
煎蛋要大油大火才能使蛋白蓬松，外脆里嫩，炖软了之后会特别入味
炒萝卜条，微微炒出水，这样萝卜不会辣也不会涩
加水加煎蛋，放点儿红色点缀，可以是火腿或者胡萝卜或者红椒
中火焖煮十分钟，用一点点盐和白胡椒调味