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海带汤(4/7)
海带泡发好切成小块备用。
蒜切末备用，肉馅倒一勺料酒腌制备用。
火锅内倒入香油，小火，避免油糊了。
倒入肉末翻炒。
加3瓣蒜末，翻炒至肉末变色，加入海带，继续翻炒。（加入海带的那张照片废了就没放）翻炒至海带炒的干一些，会略粘锅。
加入烧好的开水没过海带再多一些，喜欢喝汤，水可以多一些。盖盖中小火煮25分钟。这时加入剩下的蒜末，适量的盐，2勺生抽（汤颜色不要很深为准），我没有鱼露了，加了一勺蚝油。煮三分钟即可。
鲜香的海带汤就完成了。