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红薯餐包(5/6)
把除黄油以外的所有材料进行混合搅拌至表面光滑,加入黄油,继续搅拌至薄膜状态
从搅拌桶取出,简单成型成团,然后进行发酵
当面团发酵至2倍大小,进行排气,分割成小块,滚成团
把整形后的面团放进烤箱进行二发
取出烤盘,在面包坯上刷一层全蛋液,撒上一些芝麻或者杏仁片,同时烤箱预热
进烤箱170℃,18分钟烘烤,满屋飘香!