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简单易学的洋白菜手掰肠炒饼(1/8)
半个洋白菜切好备用
老妈烙的饼切的丝，所以有些厚。
手掰肠一根（自家吃舍得放肉）
蒜瓣若干拍碎备用
锅内放油烧热后放入洋白菜翻炒，两三分钟后放适量生抽，继续翻炒。
五分钟后放入饼丝，大火翻炒，防止干锅加少量水。盐适量
最后放入香肠，翻炒直至香肠变软即可出锅。
出锅炒饼，简单易学。