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营养汤(
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鹌鹑蛋煮熟剥壳,粉肠洗净焯一遍后打结剪断,牛筋丸切丁(也可用火腿肠),干木耳发开洗净,排骨焯水备用
水烧开后,放入粉肠和排骨,大火烧开后转小火煲半个小时
开大火放入鹌鹑蛋,加适量盐搅拌,烧开后转小火煲15分钟
开大火放入牛筋丸和木耳,烧开后转小火煲15分钟
咸淡自己把握好。最后加葱搅拌出锅(根据自己口味可以添加生抽、芝麻油)