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西红柿土豆炖牛腩(3/9)
牛腩泡水1小时以上。
牛腩凉水下锅，水开后煮2至3分钟。
土豆下开水锅煮3分钟备用。
葱，姜炝锅，下牛腩翻炒加八角，香叶，生抽，老抽上色后添开水。
牛腩倒入高压锅压25分钟。
开火少许油下洋葱，西红柿翻炒，加少许番茄酱炒出汁。
倒入压好的牛腩。
倒入土豆炖15分钟。
出锅了。