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芹菜猪肉水饺—内附芹菜叶拌咸菜(11/23)
芹菜洗净控干水分
先调一碗花椒水，热水倒入碗中放入花椒大料，晾凉备用
胡萝卜切碎
芹菜切碎。攥干水分
葱姜切末，所有食材准备好
在肉馅里分三次倒入花椒水顺着一个方向搅匀。
加入葱姜
油烧热浇在葱姜末上。
拌匀
依次放入香油，蚝油，生抽，陈醋，十三香，鸡精
顺着一个方向搅匀。
放入胡萝卜碎
加入芹菜
最后放一点盐，搅拌均匀
包饺子
水开煮饺子，可以在煮饺子之前放一点点盐，防止饺子粘一起，煮开稍稍添两次凉水、防止饺子煮太大涨开。
一大盘子一家人分享吧
配着蒜酱太香啦
水开后放入芹菜叶焯水，捞出过遍冷水，攥干水分，蒜切末
调一碗料汁，依次加入，蒜末，辣椒油，盐，白芝麻，香油，生抽，陈醋，白糖一点，鸡精搅拌均匀
放入芹菜叶拌匀
抓拌均匀，要是有油炸花生米也可以放一些，还可以放一些小米辣
芹菜叶也很美味哦