我的五花肉，是让菜市场的老板，打碎的，然后我直接拿回来拌佐料的。如果是自己弄的话，可以用绞肉机，或者是切肉丁丁，或许肉丝丝，不过这是个体力活哈~
以上比例:酱油，白酒，白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜，腌制5~8小时入味、
小粉肠，把边边上的肥油，撕掉不要，左边白色的就是肥油，撕的时候，一定要特别的小心，避免把粉肠撕坏了。粉肠也是要清洗的哈，要把粉肠翻过来，把里面的脏东西，清洗出来，先用粉肠套在水龙头上，对着冲，然后翻过来，用淀粉+醋+盐，清洗，
我的工具很简单，用漏斗，套在粉肠上，一头用包装袋栓住。（建议用棉线操作，我这是没办法了，才用的包装袋）然后把肉肉倒在漏斗上，一点点的灌进去，一定要用手捋一捋，
然后在合适的位置上，用绳子栓好，隔开，一定要灌得充实一点。像我这样，挂在晾衣架上，然后用牙签，扎孔，360度无死角扎孔，排空气哈。差不多就行了，但千万别扎的稀巴烂，之后，再烧一壶滚烫的热水，手速一定要快，就是烫一遍就好了，防蚊虫子叮哈，
这是没太阳，风干的第一天。（有太阳的时候，可以拿出去晒晒太阳）
风干了差不多一个星期的照片，一定要风干到硬蹦蹦的了，就差不多可以开吃了，
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