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虾仁韭菜鸡蛋盒子(酥脆、皮薄馅大的做法）(4/11)
和面，醒20分钟。我放了芝麻，烙出来更香更酥脆！
韭菜清洗干净，控水，切碎。
大虾清理干净，剁碎。
鸡蛋液倒入油锅翻炒成碎碎的小块，放通风处晾凉。
和馅～将虾仁碎、韭菜碎、鸡蛋碎倒入一个容器里，依次加入豆油、十三香、酱油、香油、蚝油，最后放盐，搅拌均匀。
皮擀得薄薄的，包起来，捏个小花边就不易露馅啦！
包好了，准备烙！
开烙！每张盒子烙至两面金黄(中火烙，火大容易糊），大概中火3-5分钟即可。
酥酥脆脆
好吃！咬开全是馅！
真香，隔壁的小孩又馋哭了！