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香煎嫩豆腐(
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豆腐切片,葱切段备用
将除了葱段以外的所有佐料盛在小碗中,搅匀备用(这里用的勺子就是买杯子送的那种小勺子了)
热锅冷油,油热后倒入豆腐块煎至两面金黄(不粘锅更好煎豆腐)
调好的汤汁淋入锅中
汤汁收干时撒入葱段轻轻拌匀
盛出上菜,豆腐入味又嫩滑,非常下饭