彩椒亲子烧(
11
/14)
鸡胸肉用盐水浸泡法泡30分钟(隔夜最佳)，
彩椒、洋葱切成丁，
蘑菇切成片，
将泡好的鸡胸肉切成丁，
橄榄油炒香洋葱丁，放入鸡胸肉，
炒至变色，倒入蘑菇片，
蘑菇炒软后，倒入彩椒丁，
盐、糖、胡椒粉、香草碎调味后盛出，
三个鸡蛋加盐打匀，
倒入炒好的馅料搅拌均匀，
在舀入模具里，八分满就好，
烤箱180°烤15～17分钟即可。
提前一天将食材备好，
早晨不用急，早餐来得及！
