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羊肉煲(9/10)
材料切好备用
洋葱切圈胡萝卜切滚刀块
羊肉洗净加大葱焯水
焯过水之后捞起备用
锅里加热油放入材料炒香
羊肉胡萝卜倒进去翻炒
放入冰糖少许，4少勺白酒，一点酱油继续翻炒
倒进砂锅
注入水没过羊肉，加入竹蔗段和香茅草，大火烧开，关小火慢熬一个半小时即可，想吃软烂的再多熬一会
被家人夸爆的一道菜