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百合炒肉(
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肉切片,新鲜百合拨开洗干净,葱切长段
花生油烧红,先炒肉片,盐适量,翻炒
肉炒熟,拨到一边,或暂时盛出来,单炒百合(放盐适量)
肉和百合混炒,多次翻炒,炒干水汽
加少量水,盖上锅盖焖熟
放生抽翻炒
最后加芝麻油,放葱段翻炒出锅