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清炒莴笋(5/6)
莴笋去皮、洗净切片、
还有这个莴笋叶子、李老师的最爱、我一直没有分清、在四川凤尾是不是就是这个莴笋尖尖？
起锅、稍微放点油、油热以后、倒入莴笋
翻炒几下、倒入莴笋叶叶、撒点毛毛盐、继续翻炒至8成熟。
放点小米椒、（李老师是川妹子爱吃辣、不爱吃辣的可以不放）。可以放少许鸡精提味。翻炒几下即可装盘
OK！