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珍珠奶茶(2/5)
准备好食材。
按照包装上写的方法煮珍珠粉圆:水开后把珍珠粉圆放入锅里,搅拌一下等它们都浮上来把火调成中火,盖上锅盖煮30分钟。然后关火(不要打开锅盖)焖15分钟。(珍珠粉圆挺吸水的,锅里一定要放足水)
煮好的珍珠粉圆捞出来沥干备用。
锅里加入适量的水,水开后放入茶叶煮5分钟,煮好后将茶叶过滤掉。牛奶也加热一下,煮也行烫也行。
把牛奶和茶倒入杯子里,牛奶与茶的比例大概为1:2(这仅仅是我个人的口味,我比较喜欢茶味多一点的,大家可以根据自己的口味调整比例),加入炼乳、珍珠粉圆,也可以加点糖。