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绝对秒杀外面饭馆味道的香辣牙签肉❗❗❗(15/16)
准备好食材。
香葱切小段，姜切丝，大蒜切末。
把猪里脊肉切丁。
用料酒、生抽、白糖、盐、1勺耗油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉抓均匀腌制1个小时。
牙签用开水泡上几分钟；防止炸的时候牙签焦。
把腌制好的猪里脊肉放入两勺淀粉抓均匀。
用牙签串好肉。
锅中放入适量菜籽油。油温六七成热，放入牙签肉炸至表面微黄。
把炸好的牙签肉捞出控油。
锅中留少许底油，爆香姜丝蒜末和辣椒段。
倒入炸好的牙签肉翻炒均匀。
再撒上2勺孜然粉、熟白芝麻和小香葱段。
翻炒均匀即可出锅。
再美美的摆个盘，最后撒上小香葱段装饰一下。
一口一个好吃到爆。
越嚼越香，越嚼越上瘾！爽爆了，轮对秒杀外面饭馆味道。