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益智仁鸡汤(7/7)
如图,
老母鸡清洗干净,焯水、再冷水下锅煲
材料洗干净,益智仁、五味子用纱布包起来,扎紧备用。(我自己喝的,是没有包起来的哈)
这是龙眼肉,自己晒干的
竹荪洗净泡软后切段,备用。益智仁、五味子、生姜片、龙眼肉、枸杞跟鸡肉一起煲,中药材的话,一般要煲2~3小时,
煲好后,再放入竹荪,煮约10分钟,加盐即可。
这就煲好了,(一定要用砂锅,毕竟是中药材,铝锅不适合煲中药材。) 知中药,益养生。 滋补靓汤,祛病防病。 每天一碗养生汤, 生活有滋有味有健康!