我准备的是一个人分量，花菜上面选尽量是白色的不要有黑点哦，花菜加面粉或淀粉用清水浸泡下，这样会洗的干净些
我的菜谱难得食材可以拍到这么全了，蘑菇和花菜一样清洗，娃娃菜用了四片，洗净后切成条状
处理食材，洋葱，胡萝卜，香菇和热狗肠都切碎。因为是炒饭，所以都切成颗粒状。鸡蛋打入碗中，打散备用。
这是我切好的花菜，尽量切碎些，这样才更像我们的炒饭
这一步比较关键，锅内不要放油，中火翻炒，大概炒到花菜变色加入适量食盐，我大概炒了三分钟左右，炒好后表面会有些微焦。盛出备用
锅内热油，大火下入鸡蛋翻炒，再加入胡萝卜炒软后再加入洋葱炒香，最后放入香菇，热狗粒，娃娃菜，之后加入食盐炒匀后加入之前炒好的花菜粒
依次加入生抽黑胡椒和耗油翻炒均匀后加入切好的香菜就可以出锅了，我配了点蘑蓉酱
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