羊肉萝卜丝汤(
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看到这一盘,你肯定以为我要做一道大菜,呵呵,错啦,今天咱们做一个超简单的汤,这是前几天吃火锅剩下的羊肉片
把羊肉片冷水下锅
里面放上小葱和姜片
黄酒
煮到羊肉一变色,马上捞出,里面放的小葱和姜片不用扔,待会煮的汤里继续用
白萝卜,削皮
擦成丝
就是这样
接水,水的量看个人,喜欢喝汤的就多放些水
等锅里的萝卜汤快开时,把刚才煮的羊肉片放进来,换小火继续煮,大概20分钟吧
时间到,出锅前,放白胡椒
鸡精
盐
好啦
喜欢的,再撒点小葱花,味道更好 一道简单的不能再简单的汤,除了驱走冬天的寒意,也可以带给你意想不到的惊喜