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西兰花炒口蘑(4/7)
将西兰花切成小朵，口蘑切成薄片，胡萝卜去皮切成片，再将大蒜切成蒜末，装盘备用；
锅中倒入适量清水，烧开后，放入西兰花和胡萝卜焯至9成熟，捞出备用；
另起锅，倒入适量的稻米油；
油烧热后，倒入蒜末爆香，再倒入切好的口蘑片，炒至变软；
放入焯好的西兰花和胡萝卜，迅速翻炒均匀；
加入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和少许黑胡椒碎，翻炒均匀；
炒熟后，即可出锅装盘。