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清淡饮食，健康美味——葱油蒸鸡腿。(8/11)
鸡腿儿剃去骨头。改上花刀。这样更方便入味。
加入适量的十三香，盐，葱花。
加入纯牛奶，这样做的目的是去腥。
然后摇匀。腌制大概一个小时左右。
大葱切葱丝。下油锅小火煎炸。
准备好。如图，从左到右分别是生抽，白糖，老抽。
大葱炸至金黄色，加入上一步骤的配料。煮开即可。葱油就做好了。
腌制好的鸡腿去掉葱花。用锡纸卷成鸡腿卷。
上锅蒸20分钟。
蒸熟取出晾凉，切块儿备用。热切的话鸡皮会碎。
淋上准备好的葱油。葱油蒸鸡就做好了。