芹菜炒腊肠(
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将芹菜切成段，再将腊肠切成薄片，大蒜切成蒜末；
锅中倒入稻米油；
放入切好的腊肠，翻炒至腊肠红润剔透；
加入切好的蒜末；
再加入切好的芹菜段，大火翻炒均匀；
加入1勺盐，迅速翻炒均匀；
加入1勺蚝油，大火翻炒均匀；
继续翻炒至芹菜熟透，即可出锅。
