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简单易学的培根番茄意面(3/7)
一个番茄去皮切小块，尖椒去梗切段，4-5片培根切片备用。
不粘锅里放入适量食用油，烧热后放入番茄块和两大勺的番茄沙司，翻炒均匀。
接着倒入适量清水，研磨些许黑胡椒粉，搅拌均匀先煮2分钟，让番茄汤汁浓郁。接着倒入培根片，尝尝汤汁酌情放糖和盐。 我喜欢带少许辣味，这里就放了少许tabosco辣椒汁。
煮上2分钟后倒入尖椒段，再煮一分钟。
适量意大利面放入沸水中，保持中火煮10-12分钟。
最后倒入煮好的意大利面，用筷子拌匀，这里我收汁比较干，又煮了会儿意面，让汤汁充分被吸收。
这个量，适合1-2人份，尖椒可以不放，想汤汁浓郁的还可以多切一个番茄。培根也可以用牛肉馅代替。