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零失败芝士焗饭(
5
/6)
配菜切丁,喜欢什么放什么,随意
热锅放入黄油小火融化
加入洋葱炒香至透明色
依次加入胡萝卜丁,火腿片,虾仁,玉米粒,黄瓜粒翻炒断生,盛出备用
剩米饭(最好是隔夜饭)打入一个鸡蛋,加入适量黑胡椒粉和盐去腥,戴上一次性手套抓匀,使每一颗米粒都被鸡蛋包裹(忘记拍图片了)热锅热油倒入米饭炒至颗颗分明,然后将配菜倒入锅中翻炒均匀,调味盛出备用
将马苏里拉芝士碎平铺在米饭上,芝士控可以多放些。烤箱预热180度,15-20分钟的样子,各自烤箱脾气不一样,在15分钟之后记得多观察,以免烤焦了。