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焗蟹斗(3/5)
螃蟹洗好，上锅蒸熟，一般来说水开后蒸15就差不多了，我这个700W的小电锅足足蒸了40分钟
待蟹不烫手就开始取蟹肉，同时蟹壳和蟹斗留下，不要丢
锅中倒油，下蟹壳，炒香，去除蟹壳，用炒完蟹壳蛋油继续炒蟹肉，再加入半勺料酒，1/4勺盐，一点点黑胡椒，翻炒一会儿
炒好的蟹肉放进蟹斗中，再每个蟹斗中加入1勺牛奶，3g黄油，上面再铺上芝士，放入烤箱中，180度烤8分钟
很美味哦